快意嚐美食

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1957年,黑橋牌食品創辦人陳文輝先生,在台南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠,即為「黑橋」品牌的起源。1973年正式登記為滋味珍食品股份有限公司,註冊商標『黑橋牌』,1979年自臺南市富強路1000坪工廠擴大建廠至台南安平工業區之現址,面積約3000坪,為臺灣本土第一家自動化肉品加工廠。2009年12月正式更名為『黑橋牌企業股份有限公司』,2012年於安平工業區現址擴建工廠達5000坪,員工數達400餘位餘位。

閱讀全文:黑橋牌香腸博物館

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瓜瓜園數十年一步一腳印的努力,建立獨樹一格的地瓜品牌,秉持著創新與傳統,研發自然美味、安全的產品。所有優良的產品,皆來自嚴格與絕不妥協的品質管控。瓜瓜園地瓜生態故事館,結合產業主題、教育性及觀光服務,展示了多元有趣的內容和互動體驗,我們期待成為俱生態、文化、教育的觀光工廠,期待大朋友、小朋友蒞臨體驗。

閱讀全文:瓜瓜園地瓜生態故事館

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 結合旅遊、觀光、購物、休憩功能,期望能溯及美食食材的根源,從原物料開始,了解工廠製造的流程,探索食物的美味外,更講求食品的安全及健康的觀念。館內展示以「幸福感」為故事軸線,

從文物展示,趣味又具教育性的互動體驗,到精彩可期的模擬商店街町;D I Y教室主打「手作幸福」,要民眾親手做出屬於自己的幸福美食;主題餐廳及咖啡廳提供平價美味餐點與香醇好喝咖啡;

還有超值好物供您選購的奇美產品專賣店。

閱讀全文:奇美食品幸福工廠

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善化位於臺南市的中心位置、嘉南平原平坦地帶,在曾文溪下游南側,北鄰新營、南鄰臺南市府城。 善化舊名為「灣裡」,明鄭時期稱「善化里」,民國9年改稱「善化莊」,臺灣光復後改稱「善化鎮」。西元1623年以前西拉雅平埔族人居於此「目加溜灣社」。 西元1661年,鄭成功攻克臺灣,查勘「目加溜灣社」,感其土沃膏腴,遂育兵於農而有大、小新營。(當時漢人住所稱里,平埔人所住稱社,兵所住為營。)

閱讀全文:善化啤酒觀光工廠

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2002年賓寶食品進駐臺南佳里,成為連鎖烘焙食品企業的開端。隨之第二代的加入,為企業注入嶄新思維。兩代聯手創立彼緹娃品牌,以藝術蛋糕、中式囍餅、伴手禮為產業主題,打造出賓寶食品的創新格局。

2015年設立彼緹娃烘焙培訓學校,開啟培訓教育人才之途。一路走來,賓寶念茲在茲以深耕在地、回饋鄉里的社會使命,不斷自我鞭策,只為讓更多人在品嚐賓寶的烘焙食品時,能感受到滿滿的誠意與用心。

 

閱讀全文:彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠

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「用良善的心,做好的食物」一直以來都是「卡多利亞」的中心理念,從民國70年代的速食 店到每天生產1萬多份餐點的中央廚房,是台南人成長的共同回憶。「良食故事館」更是為了 推廣食品安全及營養教育而成立,除了開放製程參觀外,還有豐富多元的DIY課程活動,動手 做、用心吃,讓參加民眾更能體會食物與健康的重要性,想知道這間離不開柴米油鹽的大廚 房,每天發生的酸甜苦辣大小事嗎?歡迎大家來卡多利亞良食故事館一探究竟~

閱讀全文:卡多利亞良食故事館

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位於台南市官田區的隆田酒廠,光復前曾是日本人興建的化學工場,具有濃厚的歷史風貌;光復後,當時的台灣省專賣局在此設置製麴工場,以生產酒麴為主;直到民國六十年轉型成立隆田酒精精製工場,才轉為生產精製酒精。隆田酒廠自民國八十八年成立展售中心以來,一直積極推廣轉型將產業文化與觀光結合。到了民國九十七年更將展售中心擴建成「養生酒文化園區」,並且開放觀光擴大營運。

閱讀全文:隆田酒廠北蟲草文化展示園區

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